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しあわせ!キッシュ

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第39回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協三見地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  1. 餃子の皮(大) 4枚
  2. 卵 2個
  3. ひじき(乾) 5g
  4. ミックスベジタブル 少し
  5. 玉ねぎ 少し
  6. チーズ 少し
  7. ブロッコリー(青い野菜) 少し
  8. バター 少し
  9. 塩、こしょう 少し
  10. アルミカップホイル 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきを水で戻す。

  2. 2

    アルミホイルカップに餃子の皮をのせる。

  3. 3

    底にバターを少し入れ、玉ねぎ(うす切り)、ひじき、ミックスベジタブルを入れる。

  4. 4

    卵を溶き、ひじきの戻し汁大さじ1を入れ、塩こしょうし、3に流しかける。

  5. 5

    4にチーズ、ブロッコリーをのせ、フライパンに入れ、湯を注ぎ、フタをして3~5分蒸し焼き。

コツ・ポイント

・ひじきのにおいを残す為、戻し汁を使う。
・見た目をきれいに、また食べやすく、つまめて、ポイっと口に入れられるように。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2024/04/04 06:07に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21652508
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