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春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】
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春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】-レシピのメイン写真

春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

春キャベツの季節✨
柔らかくて今が旬です

酒のつまみや
お弁当☆あと1品!て時にも

少量バージョンです♪

このレシピの生い立ち
マイレシピにキャベツ煮がありますが
ちょっとだけお弁当の片隅に
て時に重宝します♪

量を増やして常備菜としても♪

春キャベツの季節✨
柔らかくて今が旬です

酒のつまみや
お弁当☆あと1品!て時にも

少量バージョンです♪

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て時に重宝します♪

量を増やして常備菜としても♪

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春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

春キャベツの季節✨
柔らかくて今が旬です

酒のつまみや
お弁当☆あと1品!て時にも

少量バージョンです♪

このレシピの生い立ち
マイレシピにキャベツ煮がありますが
ちょっとだけお弁当の片隅に
て時に重宝します♪

量を増やして常備菜としても♪

春キャベツの季節✨
柔らかくて今が旬です

酒のつまみや
お弁当☆あと1品!て時にも

少量バージョンです♪

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材料

  1. 春キャベツ 100g位
  2. 胡麻油 大さじ1/2
  3. 味の素 2〜3フリフリ
  4. 醤油 小さじ1/2
  5. 塩昆布 3g(ひとつまみ)
  6. 鰹節 大さじ1
  7. 塩昆布*醤油は減塩表記のないものを使用。
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作り方

  1. 1

    春キャベツはざくぎりにして
    洗いザルに上げて水分を切ります

    (春キャベツの時期が過ぎたら普通のキャベツでも)

    • 春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ
    キャベツを炒めます
    キャベツが
    少しシナっとしてきたら
    味の素→醤油→塩昆布→鰹節
    を入れて完成

    • 春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】作り方2写真
  3. 3

    宜しかったら
    姉妹レシピもどうぞ♡

    ID21009864

    • 春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】作り方3写真
  4. 4

    ★作りたてよりも
    少し冷めて味が馴染んだ
    頃が美味しいです✨

  5. 5

    【参考】
    写真は12㎝×12㎝のお皿に
    盛り付け

    完成写真の量です(全量)
    お弁当には丁度いい量です

  6. 6

    ★夕飯などおかずとして
    ご活用の際は

    量を増やしてみて下さい♪

  7. 7

    今回使用した調味料です
    減塩塩昆布や醤油
    又は使用メーカーで
    若干の味の差が出ると
    思いますが
    調味料で調節してください

    • 春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】作り方7写真
  8. 8

    閲覧*保存

    つくれぽ心から感謝
    有難うございます(^^)/

    • 春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】作り方8写真
  9. 9

    皆様のお陰で
    人気検索トップ10入りです♡

    閲覧有難うございます♪

    2024.4.9時点

    • 春キャベツと塩昆布のおかか炒め【改訂】作り方9写真

コツ・ポイント

※洗ったキャベツの水分は良く切らないと
調味料の味が薄く仕上がりも水っぽくなります

※塩昆布の塩味もあるので
醤油の量は少量からお試しください

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2024/04/04 03:05に公開
埼玉県越谷市→東京都
2/20🚑に義母が救急搬送され3ヶ月が経とうとしています15時〜19時の間の面会シフト生活🚗で往復で約2時間弱かかります★毎週月曜日は実家シフト継続中朝から夕方までなのでお返事少し遅くなります♡午前中は実家シフト午後は👵🏥とWシフトと重なる日も多々あり多忙につき無理なく時間の余裕がある時にかなりスローな🧑‍🍳生活中リアクションも送れない日もお返しもできずにすみません🙇‍♀️★★★★★★★★★★★★★★★★★★★以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもご遠慮させて頂いております😌❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、独居義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付き添い等…サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🧑‍🍳写真溜めて病院の待ち時間に編集する癖あり一度に何品か纏めてレポート致しますが撮り溜めて送っているレポートも多数有り🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒📣しーcへ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎しーc無理なくクック楽しんでダニな🤗
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