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変わりいか飯-レシピのメイン写真

変わりいか飯

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第39回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協須佐地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • イカ 8杯
  • 餅米(水に一晩つける) 大さじ5
  • 牛乳 100cc
  • コンソメスープの素 適量
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作り方

  1. 1

    イカは身と足に分ける。

  2. 2

    足と餅米をミキサーにかけ、コンソメで味付ける。

  3. 3

    イカの身に、ミキサーにかけた足を2/3程度つめる。

  4. 4

    鍋にイカを入れ、 かぶる程度の水に牛乳、コンソメで味を付け、20分煮込む。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2024/04/04 06:06に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

イカ もち米 牛乳

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