甘くない黒豆煮

Name: 甘くない黒豆煮
Yield: 5〜6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒豆 250g; 水 750ml〜; A 砂糖 70g; A 塩 小さじ1/3

1人分（6人分で計算した場合）
エネルギー：201kcal
食塩相当量：0.3g
このレシピの生い立ち
甘くない、素材の味を生かした黒豆煮です。変わった材料や道具を使用せず、作りやすいレシピにしました。甘い煮物が苦手な方も食べやすいです。

材料

5〜6人分

・甘すぎない、お豆本来の味や食感が楽しめる一品です。すっきりした甘さなので箸休めにもぴったりです。
・重曹や鉄くぎがなくてもきれいに美味しく煮えます。おせち料理にも。かき混ぜすぎると皮がめくれたり、割れやすくなります。

2024/01/22 08:17に公開

岐阜県多治見市保健センターのアカウントです。管理栄養士考案のみなさんの健康に役立つレシピや情報を発信していきます♪ 食は生きる上で必要不可欠であり、生活や健康の土台です。おいしい食事は心も体もハッピーにしてくれます。「毎食野菜」と「減塩」を心がけて食べることを楽しみましょう！

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