給食の「さばの竜田揚げ」♡他の魚でもok

ゆーこ❤︎ @cook_40427945
給食の大量調理で、お魚の煮付けは煮崩れが心配なので、「焼き」か「揚げ」が多いです。中でも竜田揚げは食べやすく人気です。
このレシピの生い立ち
給食は当日調理のため、30分しか下味をつけた後、置いておく時間はありません。自宅では、朝から下味をつけ、夕方揚げました。あくまで、調味料の配合(簡単)を参考に、アレンジしてみてくださいね。
給食の「さばの竜田揚げ」♡他の魚でもok
給食の大量調理で、お魚の煮付けは煮崩れが心配なので、「焼き」か「揚げ」が多いです。中でも竜田揚げは食べやすく人気です。
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給食は当日調理のため、30分しか下味をつけた後、置いておく時間はありません。自宅では、朝から下味をつけ、夕方揚げました。あくまで、調味料の配合(簡単)を参考に、アレンジしてみてくださいね。
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