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焼きねぎの味噌添え
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焼きねぎの味噌添え-レシピのメイン写真

焼きねぎの味噌添え

タイロンのうえん
タイロンのうえん @cook_tylon111

焦げ目をつけたネギが香ばしい◎
ネギが主役の１品です
このレシピの生い立ち
管理栄養士かよさんのレシピ
#白ねぎ #根深ねぎ #味噌 #小鉢

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焦げ目をつけたネギが香ばしい◎
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材料

2人分
  1. 白ねぎ（根深葱） 50ｇ
  2. オリーブ油 小さじ1/2
  3. 味噌 大さじ1
  4. A　酒 大さじ1
  5. A　みりん 大さじ1
  6. A　砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白ねぎは1㎝程度に切る

    • 焼きねぎの味噌添え作り方1写真
  2. 2

    フライパンを温めてオリーブ油を引く。
    太い部分を蒸し焼きにする(弱火～中火）

    • 焼きねぎの味噌添え作り方2写真
  3. 3

    続けて細い部分を炒める(中火）

    • 焼きねぎの味噌添え作り方3写真
  4. 4

    ③を取り出した後Aを入れてアルコール分を飛ばす。続けて砂糖を加える。

    • 焼きねぎの味噌添え作り方4写真
  5. 5

    味噌を加えて、沸騰させないように全体をなじませる

    • 焼きねぎの味噌添え作り方5写真
  6. 6

    ★ポイント★
    両面に焼き目をつけること。
    味噌を盛り付けると綺麗に仕上がります

    • 焼きねぎの味噌添え作り方6写真
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タイロンのうえん
タイロンのうえん @cook_tylon111
2024/01/10 06:33に公開
食べるおくすりレシピでカラダの中から健康に★管理栄養士かよさん作成→youtubeも見てねhttps://www.youtube.com/channel/UCoopqi37Kv2y-90fX8pBOfA #管理栄養士かよさん #野菜スイーツ #京都精華町 #朝どれ野菜
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