豚肉とネギをフライパンに入れて炒める（サラダ油適量）

全体に火が通ったら、めんつゆと水を入れて煮立たせる。

蕎麦を茹でる

茹でた蕎麦を器に盛り、その上から具とつゆをかける。

つゆが足りない場合は、めんつゆとそば湯を1:3の割合で足す