隠しテク満載なので
■印をよく見てね！

胡麻油、レモン汁、塩コショウ、中華だし、生姜パウダーにお湯を入れ溶かしながら混ぜます。

■すりおろし玉葱を入れて混ぜます。

風味がUPします。

■ネギ油を入れます。

葱と調味料を油で炒めてもOKですが少量でフライパン使用し洗うのは面倒だし私は炒めないほうが好き❢

胸肉の筋などを取り除きます。

■包丁を直角にブスブス刺しお肉を柔らかくします。
【ポイント】
切れ目を入れるより簡単。（11）で巻きやすくなります。

塩をふりかけなじませましょう。

胡椒

生姜パウダーを全体になじませます。

酒を振ります。

お肉が柔らかくなり、臭みも少なくなります。

■胸肉の端からぎゅうっとロール巻きにしていきます。

ラップの角の方からキツく巻いていきます、

■巻き終わり部分が上に来るように置きます。

■【ラップをしたまま】■【耐熱皿】に入れます。

■私はさらに【耐熱蓋を乗せ】600wで6分～8分加熱。

一度取り出し触れる温度になったらラップを外し中央をカットし火の通りを確認。
■追加加熱はラップせず蓋だけ乗せてレンチン。

■ラップから溢れ出た肉汁はネギダレに入れると旨味が増し増しになります。
肉汁が滲み出なければ入れなくてもOK.

スライスしましょう。
■お肉が崩れないよう包丁全体を使いカット。

ネギダレを掛けてから➡刻みネギを乗せます。

お好みで輪切り唐辛子をトッピングして食べましょう♬

【食べ方アレンジ】
胡麻ダレで食べても美味しいです♡

【食べ方アレンジ】
ステーキ醤油で食べても美味しいです♬

【食べ方アレンジ】
角切りで野菜サラダに。
スライスしてラーメンにも美味❢

お弁当のおかずにもいいですよ(*^^)v