ほうれん草とたまごのバター炒め
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
ほうれん草とたまごをバターで炒め、ダイスカットチーズを加えて栄養たっぷり！パプリカが色、味ともにアクセントに。
このレシピの生い立ち
施設給食から外食・中食まで幅広くご使用いただけるレシピです。
ほうれん草とたまごのバター炒め
ほうれん草とたまごをバターで炒め、ダイスカットチーズを加えて栄養たっぷり！パプリカが色、味ともにアクセントに。
このレシピの生い立ち
施設給食から外食・中食まで幅広くご使用いただけるレシピです。
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、5mm角に切ったパプリカ、ナツメグ、塩、白胡椒を入れて混ぜる。
- 2
フライパンにバター、マーガリンを溶かして①の卵を炒める。
- 3
ほうれん草は洗ってボイルし、3cm幅に切ってよく水気を絞る。
- 4
②のたまごに③のほうれん草を加え、無塩バター、塩、白胡椒を入れて炒め合わせる。
- 5
火からおろして「ダイスカットチーズ5(1kg)」を加えて混ぜる。
-
- 6
＊一食当たり25ｇで、12人分程度。
コツ・ポイント
「ダイスカットチーズ5(1kg)」は、チェダーチーズがベースの温和な風味を有したダイスカットチーズです。加工用として幅広くご利用いただけます。
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