低糖質スパイスカレー蕎麦
nishi0270 @cook_40296750
血糖値の高い人向けカレー蕎麦です
血糖値の急上昇は防げます糖尿病の人向け
このレシピの生い立ち
スパイスカレーは急激な血糖上昇がないです藪蕎麦系も急激な血糖上昇がないのでコラボしました
更科系は血糖上昇します
低糖質スパイスカレー蕎麦
血糖値の高い人向けカレー蕎麦です
血糖値の急上昇は防げます糖尿病の人向け
このレシピの生い立ち
スパイスカレーは急激な血糖上昇がないです藪蕎麦系も急激な血糖上昇がないのでコラボしました
更科系は血糖上昇します
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉をフライパンに大さじ２サラダ油を入れて皮から炒める
-
- 2
反対側も炒める
焼きすぎないように炒めて別の容器に入れて冷ましておく -
- 3
肉の油でみじん切り玉ねぎを炒める
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- 4
飴色になるくらい炒める
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- 5
カレー粉を用意する
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- 6
玉ネギを炒めたらにんにくチューブ大さじ１入れて炒める
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- 7
砂糖を大さじ1.5入れて炒める
-
- 8
カレー粉を1袋入れて炒める
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- 9
よく混ぜる
-
- 10
トマトジュースを400ccと醤油大さじ2を入れる
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- 11
お湯又は水を400cc入れる
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- 12
炒めた肉を好きな大きさに切る
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- 13
イチョウ切玉ネギと肉を入れて煮込んでいきます
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- 14
辛さ調整でガラムマサラを入れる場合は、入れて煮込んでください
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- 15
藪蕎麦系乾麺を茹でる
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- 16
大さじ２の麺つゆと大さじ４のお湯を入れて茹でた蕎麦を１人前200g位を入れる
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- 17
14で出来たカレーをお好み量かけて出来上がりです
-
コツ・ポイント
肉や玉ねぎを焦がさないように注意です
麺つゆの量は、お好みの量でお願いします汁は、多めの方が美味しいです
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