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【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き
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【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き-レシピのメイン写真

【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

ねぎが大量にあったので、ミニねぎ焼きを作りました。天かす、紅ショウガ、肉類のかわりにシラスを入れました。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

ねぎが大量にあったので、ミニねぎ焼きを作りました。天かす、紅ショウガ、肉類のかわりにシラスを入れました。
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浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

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【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

ねぎが大量にあったので、ミニねぎ焼きを作りました。天かす、紅ショウガ、肉類のかわりにシラスを入れました。
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浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

ねぎが大量にあったので、ミニねぎ焼きを作りました。天かす、紅ショウガ、肉類のかわりにシラスを入れました。
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材料

直径8センチ18個分
  • ねぎ 3本~5本
  • 長いも 10cm
  • 天かす 大さじ3
  • 紅ショウガ 適量
  • 小麦粉 70g
  • 卵 2個
  • 水 70cc
  • しらす 10g
  • 浜納豆 20粒
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作り方

  1. 1

    材料を準備します

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方1写真
  2. 2

    長いもをすり下ろします。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方2写真
  3. 3

    ねぎを小口切りします。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方3写真
  4. 4

    ボールにネギを入れます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方4写真
  5. 5

    浜納豆をまな板に取り出します。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方5写真
  6. 6

    包丁で、粗みじんにします。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方6写真
  7. 7

    4のボールに入れます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方7写真
  8. 8

    長いもを入れます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方8写真
  9. 9

    シラスを加えます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方9写真
  10. 10

    紅ショウガをまな板に置きます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方10写真
  11. 11

    細かく切り刻みます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方11写真
  12. 12

    ボールに入れいます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方12写真
  13. 13

    天かすを入れます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方13写真
  14. 14

    小麦粉を入れます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方14写真
  15. 15

    卵を入れます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方15写真
  16. 16

    水を入れます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方16写真
  17. 17

    空気を入れるようにして、かき混ぜます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方17写真
  18. 18

    熱したフライパンで焼きます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方18写真
  19. 19

    ひっくり返して、裏面も焼きます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方19写真
  20. 20

    お好みソース、マヨネーズ、かつお節をかけます。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方20写真
  21. 21

    出来上がりです。

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方21写真
  22. 22

    ヤマヤオンラインショップ
    https://hamanatto.shop-pro.jp/
    クーポンコード
    yamayama

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方22写真
  23. 23

    クックパッドをご覧の方限定
    10%オフのクーポンコード【yamayama】で全品、割引購入できます。

  24. 24

    インスタグラムアカウント
    @yamaya.hamanatto_official

    • 【ねぎ大量消費】しらす入り ミニねぎ焼き作り方24写真

コツ・ポイント

今回はしらすを使いましたが、ハムでも、ベーコンでも、豚肉でも、何でもOKです。(入れなくても美味しいです。)冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもなります。

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ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454
2024/01/18 11:04に公開
老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。【自社サイト】https://hamanatto.shop-pro.jp/【楽天店】https://www.rakuten.co.jp/yamaya808/
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このレシピのキーワード

ねぎ焼き ねぎ しらす 卵 小麦粉 山芋

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