グラタンソースは好みの固さに溶いて下さい。
エシャロットはたまたまあったので使いましたがなしでOKです。
アボカドを入れても美味しいかも、と後で思いました。
量はケーキ皿に乗る位の小さなグラタン皿なので５人分ですが少なめです。