ゆず香るホワイトチョコブラウニー
ぐりふぉん亭 @cook_40297046
ゆずの爽やかな香りとナッツの風味がよく合います。
混ぜて焼くだけの簡単なレシピでバレンタインや友人へのプレゼントにも
このレシピの生い立ち
前に購入した製菓用のホワイトチョコレートを消費するのに簡単に作れる物をと思い、保存しておいたゆずピールと合わせてみました
ゆず香るホワイトチョコブラウニー
ゆずの爽やかな香りとナッツの風味がよく合います。
混ぜて焼くだけの簡単なレシピでバレンタインや友人へのプレゼントにも
このレシピの生い立ち
前に購入した製菓用のホワイトチョコレートを消費するのに簡単に作れる物をと思い、保存しておいたゆずピールと合わせてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ナッツ類はローストし、ゆずピールは刻む
その他の材料を測り、準備する -
- 2
チョコとバターをボウルに入れ、湯煎して溶かす
-
- 3
②にグラニュー糖を入れ、よく混ぜる
-
- 4
③に溶きほぐした卵を少しずつ入れながらその都度よく混ぜる
-
- 5
④にふるった薄力粉、BPを入れよく混ぜる
-
- 6
クッキングシートを敷いたバットに生地を入れる
少し高いところから数回落として中の空気を抜く -
- 7
ナッツとピールを生地の上に乗せる
-
- 8
170℃に温めたオーブンで30分焼く
-
- 9
焼けたら粗熱を取ってから型ごとラップで包み冷蔵庫で一晩休ませる
- 10
型から外してお好みの大きさに切り分けて完成
お好みで粉糖をかけると見た目にもきれいになります -
コツ・ポイント
今回、ピーカンナッツとヘーゼルナッツを使いましたが、お好みでアーモンドやマカダミアナッツ、クルミなどにしても〇
何も入れずにプレーンでも
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