糸こんは、水で洗ってザルに上げておく

キヌサヤは洗ってヘタとスジをとっておく

しょうがは、千切りにしておく

じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、牛肉の小間切れは、食べやすい大きさに切っておく。

フライパン（テフロン加工の）か無水鍋に牛肉の小間切れを底にしき、1の、水気を切った糸こんを入れる。

次に4の、牛肉以外の野菜をいれ、3の、しょうがを入れる。

◯の調味料、◎の茅乃舎のだしは、袋を破って入れ、全体を混ぜる。

7に蓋をし、野菜と牛肉に火が通るまで時々混ぜながら、中火で、20分位、火にかける。

8の、野菜と牛肉に火が通れば、2のキヌサヤを入れ蓋をしてしばらく蒸らす。

9が15分以上たったら出来上がりです。