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スイートチリソース揚げ豆腐
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スイートチリソース揚げ豆腐-レシピのメイン写真

スイートチリソース揚げ豆腐

まぁぁちゃんママ
まぁぁちゃんママ @cook_40212818

めんつゆ&スイートチリソースと揚げ豆腐の相性が良いです。チリソースが少量なら幼児にも。我が家で人気のおかずです。
このレシピの生い立ち
スイートチリソースの揚げ豆腐を食べたいけど、幼児にはちょっと辛いので、チリソース少なめでチリソース風味を食べたかったから(笑)

めんつゆ&スイートチリソースと揚げ豆腐の相性が良いです。チリソースが少量なら幼児にも。我が家で人気のおかずです。
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スイートチリソース揚げ豆腐

まぁぁちゃんママ
まぁぁちゃんママ @cook_40212818

めんつゆ&スイートチリソースと揚げ豆腐の相性が良いです。チリソースが少量なら幼児にも。我が家で人気のおかずです。
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材料

4人分
  • 絹豆腐 2丁
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • めんつゆ 適量
  • みりん 適量
  • スイートチリソース 少量
  • 鶏ガラ出汁 少々
  • スィートチリソース
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作り方

  1. 1

    絹豆腐の水切りをする。ザルに乗せる&キッチンペーパーで水分を取る

  2. 2

    水切りをした豆腐を3〜4センチ位の大きさに切ってキッチンペーパーの上に並べてまた水気を取る

  3. 3

    片栗粉をボールか皿に広げて豆腐全体にまぶす

  4. 4

    油で揚げる

  5. 5

    揚げたら網にあげる

    • スイートチリソース揚げ豆腐作り方5写真
  6. 6

    フライパンに麺つゆ、みりん、スイートチリソース、鶏ガラ出汁少々を入れて ひと煮立ちさせる。

  7. 7

    網にあげてた揚げ豆腐をフライパンの中に戻す。

    • スイートチリソース揚げ豆腐作り方7写真
  8. 8

    絡めて完成です。

    • スイートチリソース揚げ豆腐作り方8写真

コツ・ポイント

我が家は子供達も食べるのでスイートチリソースは少なめですが、多めでも美味しいと思います。

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まぁぁちゃんママ
まぁぁちゃんママ @cook_40212818
2024/01/20 08:12に公開

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