林檎のリゾット
りんごのシャキシャキ感がたまらない
朝からでも食べられるリゾットです
このレシピの生い立ち
アニメの料理を再現してみました。
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- 1
りんごを5ミリ角にカット
玉ねぎはみじん切りにします。 - 2
洗ったお米を鍋に入れて
水100ccを加えて弱火にかける
焦げつかないように混ぜながら - 3
お米の芯がなくなってきたら
みじん切りした玉ねぎを加え中火で加熱する - 4
全体的に粘り気が出てきたらりんごジュースとコンソメを加えて中火で煮詰める
- 5
汁気がなくなってきたら、角切りのりんごを加えて余熱でりんごに加熱
塩ひとつまみを加える - 6
フライパンでベーコンを焼く
カリッとしたら取り出す - 7
お皿にリゾットを盛り付け
ベーコンを添える
黒胡椒はお好みでかけてください
コツ・ポイント
お米は洗ってからザルで水を切って30分程放置してから使うと調理しやすいです♪
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