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玉葱ステーキ
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玉葱ステーキ-レシピのメイン写真

玉葱ステーキ

⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

色々なアレンジがきく玉葱を違った形で食べたく作ってみました。今回は使用していないでぜ、生姜を入れても風味がよくなります。
このレシピの生い立ち
玉葱のアレンジレシピを広げたく、作ってみさた。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380

色々なアレンジがきく玉葱を違った形で食べたく作ってみました。今回は使用していないでぜ、生姜を入れても風味がよくなります。
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材料

2人分
  • 玉葱 1個
  • 醤油 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡麻油 適量
  • 水 適量(玉葱が3分の1隠れるくらい)
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作り方

  1. 1

    玉葱の上下のヘタをカットし、それから横にして2等分する。

  2. 2

    醤油、おろしにんにく、砂糖を全て混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンを温め、胡麻油を入れ、その後玉葱を入れる。

    • 玉葱ステーキ作り方3写真
  4. 4

    3の上下に程よく焼き目が残るように裏返しにしたりしながら調整。

  5. 5

    4に水を入れて、蓋をして約3分蒸す。

    • 玉葱ステーキ作り方5写真
  6. 6

    5が蒸したら、2の調味料を入れて馴染ませる。

    • 玉葱ステーキ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けて完成。

    • 玉葱ステーキ作り方7写真

コツ・ポイント

フライ返しで玉葱を裏返しにする時、玉葱が崩れやすいのでゆっくり慎重にやること。
蒸す時に焦がさないようにすること。

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⭐チューリップ⭐
⭐チューリップ⭐ @cook_40299380
2024/01/22 02:28に公開
初めまして。自宅にある物で簡単に作れそうなオリジナルレシピを考えるのが好きです。いかにある物で工夫やアイデアを膨らませ、このレシピはこの材料や調味料がないと作れないという固定概念を捨て、ある物で代用できないか、そこで考えて試行錯誤するのが好きです。自分のレシピとして忘れないようにこちらに記録してますが、誰かの参考にでもなればと思っています。宜しくお願いします(^-^)
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ステーキ 玉ねぎ

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