豚肉に酢と塩・胡椒で下味をつける。
調味料Ａを合わせておく。

1⃣の肉を丸め、皿に並べてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。

人参・パプリカは一口大の乱切り、玉ねぎはくし切りにし、皿に並べてラップをし、電子レンジで3分加熱する。

2⃣のレンジで加熱した肉の水気をとり、片栗粉をまぶす。

フライパンにごま油を熱して4⃣を焼く。さらに野菜を加えて炒める。

野菜に火が通ったら、合わせた調味料Ａを加え、炒め合わせる。