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ミンチと野菜和風あんかけどん
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ミンチと野菜和風あんかけどん-レシピのメイン写真

ミンチと野菜和風あんかけどん

まいねーむぺん
まいねーむぺん @cook_40429379

出汁の匂いがふわぁっとするので食欲が湧きます!
このレシピの生い立ち
昼ごはん何にしようかと冷蔵庫と野菜を見て思いつきました!

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材料

4人分
  1. 合い挽き肉 300g
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 本だし 2パック
  5. 醤油 適量
  6. 酒 適量
  7. 片栗粉 適量
  8. 片栗粉用の水 適量
  9. 水 300ml
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎを切ってレンジで火を通す

  2. 2

    牛豚ミンチをフライパンで炒め不要な油をキッチンペーパーで拭き取る

  3. 3

    ②に①を入れ炒め水、本だし、醤油、酒を加えにる。

  4. 4

    ③が沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみが着くまでまぜる。

コツ・ポイント

分量を変え、細かく野菜を刻んだりミンチを豚や鳥に変えて作ると離乳食にも役立ちます!

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まいねーむぺん
まいねーむぺん @cook_40429379
2024/01/21 08:31に公開

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