人参、玉ねぎを切ってレンジで火を通す

牛豚ミンチをフライパンで炒め不要な油をキッチンペーパーで拭き取る

②に①を入れ炒め水、本だし、醤油、酒を加えにる。

③が沸騰したら水溶き片栗粉を加えとろみが着くまでまぜる。