とり鍋　#鍋-レシピのメイン写真

とり鍋　#鍋

Anna131 @cook_40296954

今日は寒かったので、唐揚げではなく、とり鍋にしました。
このレシピの生い立ち
たくさん鍋のスープが売っていますが、これだと、スープを家で調合するので、経済的で、濃すぎません。
この場合、ウェーパーを使いました。好みの中華の素を使ってくださいね。

今日は寒かったので、唐揚げではなく、とり鍋にしました。
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たくさん鍋のスープが売っていますが、これだと、スープを家で調合するので、経済的で、濃すぎません。
この場合、ウェーパーを使いました。好みの中華の素を使ってくださいね。

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とり鍋　#鍋

Anna131 @cook_40296954

今日は寒かったので、唐揚げではなく、とり鍋にしました。
このレシピの生い立ち
たくさん鍋のスープが売っていますが、これだと、スープを家で調合するので、経済的で、濃すぎません。
この場合、ウェーパーを使いました。好みの中華の素を使ってくださいね。

今日は寒かったので、唐揚げではなく、とり鍋にしました。
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たくさん鍋のスープが売っていますが、これだと、スープを家で調合するので、経済的で、濃すぎません。
この場合、ウェーパーを使いました。好みの中華の素を使ってくださいね。

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材料

水 1200cc
昆布 1枚
料理酒大さじ2
醤油大さじ1
塩小さじ1
砂糖小さじ1
白菜 1/8個
人参 1本
大根 1/5本
蓮根 50g
中華の素大さじ2
豆腐 1丁
薄揚げ 1枚
エノキダケ 1/5個
お餅 2個
鶏肉 300g

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作り方

1

土鍋に、水、昆布、中華の素、料理酒、醤油、塩、砂糖を入れます。
2

白菜はざく切り、人参は薄切り、大根はスライスラー、蓮根は薄切りします。蓮根はこの場合、皮付きです。気になる方は取って
3

ください。豆腐、薄揚げ、榎茸を切ります。沸騰したら、鶏肉、②と③を入れてください。（写真はエノキダケ入っていません）
4

お餅は後から入れます。（任意）

コツ・ポイント

つゆを味見をしてください。

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Anna131 @cook_40296954

2024/01/24 09:53に公開

冷蔵庫のあるもので日々創作料理⁈してます。　　　　　　　　　　　　マンネリにならなくてイイかもです＾＾私の味が好きなので料理は夫には譲れません。いつもは絵を描いています。基本創作が好きです。

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このレシピのキーワード

鍋大根白菜鶏肉えのきにんじんれんこんうすあげ酒コンブ豆腐お餅

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