薄力粉、砂糖を一緒にボールに入れ粉だけで混ぜる。

卵、牛乳を①に混ぜる。

ダマが無くなるまで泡立て器で混ぜる。

フライパンを熱して生地を入れる。
次作る時水で濡らした布巾でフライパンの底を冷やしてから焼くと綺麗に焼けます。