CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
簡単☆手づくりなめたけ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
簡単☆手づくりなめたけ-レシピのメイン写真

簡単☆手づくりなめたけ

hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261

無添加のなめたけがおうちで簡単に作れます。　レシピ改良しました。(2024.2.11)
このレシピの生い立ち
なめたけを作ってみたくて。

無添加のなめたけがおうちで簡単に作れます。　レシピ改良しました。(2024.2.11)
このレシピの生い立ち
なめたけを作ってみたくて。

もっと読む

簡単☆手づくりなめたけ

hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261

無添加のなめたけがおうちで簡単に作れます。　レシピ改良しました。(2024.2.11)
このレシピの生い立ち
なめたけを作ってみたくて。

無添加のなめたけがおうちで簡単に作れます。　レシピ改良しました。(2024.2.11)
このレシピの生い立ち
なめたけを作ってみたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

作りやすい分量
  • えのき 2束
  • 酒 大さじ2
  • ★みりん 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★酢 小さじ2
  • ★きび砂糖 大さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを取り3等分に切る。

  2. 2

    鍋にえのきと酒を入れ蓋をして弱火で数分蒸し煮にする。

    • 簡単☆手づくりなめたけ作り方2写真
  3. 3

    沸騰してえのきが柔らかくなったら★の調味料を入れて中火で煮詰める。

    • 簡単☆手づくりなめたけ作り方3写真
  4. 4

    煮汁が少なくなりえのきの色が濃くなれば完成。

    • 簡単☆手づくりなめたけ作り方4写真
  5. 5

    冷ましてから煮沸した瓶に詰める。
    冷蔵庫で保存。日持ちは2週間ほど。

    • 簡単☆手づくりなめたけ作り方5写真
  6. 6

    ご飯はもちろん♪冷や奴にかけたりオムレツにいれても美味しいです
    ^_^

    • 簡単☆手づくりなめたけ作り方6写真

コツ・ポイント

えのきを蒸し煮するとき 強火だと焦がしてしまうのでえのきがくたくたになるまで弱火でじっくりと蒸し煮することがポイントです。
^ - ^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

hanaのしっぽ
hanaのしっぽ @cook_40371261
2024/01/24 12:22に公開

このレシピのキーワード

えのき 酒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. コールスローの味付け覚書
  2. カリホク長芋の大葉塩揚げ
  3. アヒージョ風チーズフォンデュ
  4. 簡単ウインナーカルボナーラ
  5. スープメーカーではちみつバナナミルク
  1. ガレット（明太子＊お餅＊じゃがいも）
  2. モチモチクレープ生地
  3. 簡単♪濃厚チョコパウンドケーキ／油不使用
  4. ミニトマト大量消費！ミニトマトの甘酢漬け
  5. ふんわり軽くて簡単な、スポンジケーキ
  6. Shrimp 🍤 Fra Diavolo
  7. Red wine braised venison
  8. Banana nut bread
  9. Eggy bagels
  10. Greek Giant Beans (Gigantes Plaki) 🇬🇷
  1. からしレンコン
  2. 家族が本格中華と驚いた焼売
  3. 100均一グッズでだし巻き卵
  4. からし炊き込みご飯
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21656832
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close