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ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)
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ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)-レシピのメイン写真

ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

まるで明太餅もんじゃ?
を思わせるガレットです。

おやつにも、おつまみにも
なる一品です。

このレシピの生い立ち
知り合いの方より
家庭菜園で育てあげた
立派なメークインを沢山頂きました。

ベーコン、チーズは定番ですが
冷凍庫にあった明太子と
常備してあるお餅を使って
アレンジしてみた創作ガレットです

家族にも好評です(*^▽^*)

まるで明太餅もんじゃ?
を思わせるガレットです。

おやつにも、おつまみにも
なる一品です。

このレシピの生い立ち
知り合いの方より
家庭菜園で育てあげた
立派なメークインを沢山頂きました。

ベーコン、チーズは定番ですが
冷凍庫にあった明太子と
常備してあるお餅を使って
アレンジしてみた創作ガレットです

家族にも好評です(*^▽^*)

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ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)

ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
埼玉県越谷市→東京都

まるで明太餅もんじゃ?
を思わせるガレットです。

おやつにも、おつまみにも
なる一品です。

このレシピの生い立ち
知り合いの方より
家庭菜園で育てあげた
立派なメークインを沢山頂きました。

ベーコン、チーズは定番ですが
冷凍庫にあった明太子と
常備してあるお餅を使って
アレンジしてみた創作ガレットです

家族にも好評です(*^▽^*)

まるで明太餅もんじゃ?
を思わせるガレットです。

おやつにも、おつまみにも
なる一品です。

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家庭菜園で育てあげた
立派なメークインを沢山頂きました。

ベーコン、チーズは定番ですが
冷凍庫にあった明太子と
常備してあるお餅を使って
アレンジしてみた創作ガレットです

家族にも好評です(*^▽^*)

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材料

18㎝位のフライパン1枚分
  • ●じゃがいも(大きいメークイン1個使用) 140g
  • ●お餅(サトウの切り餅使用) 1つ(50g)
  • ●ピザ用チーズ(スライスチーズ刻んでも可) 30g
  • ●明太子 30g
  • ●ブラックペッパー 少々
  • ◎飾りにドライパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライサー
    又は
    包丁でマッチ棒位の大きさに
    千切りにします。

    【注意】水にはさらしません

  2. 2

    お餅は小さく薄く
    スライスします。

    • ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)作り方2写真
  3. 3

    ボウルに●を入れ
    混ぜて

  4. 4

    フライパンに油を入れて
    タナーで押さえつけながら焼き
    蓋をして
    片面5分 (弱火)
    裏に返してまた蓋をして
    4分焼きます

    • ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)作り方4写真
  5. 5

    タナーで具材の周りを一周
    中央に寄せるように
    押しながら成形すると
    更にまとまり易く
    なります。

  6. 6

    蓋を外して
    キツネ色が弱いようでしたら
    火力を上げて
    キツネ色になるように
    焼き色をつけたら
    完成です✨

    • ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)作り方6写真
  7. 7

    お子様のいらっしゃるご家庭は
    具材を混ぜる時に
    ブラックペッパーは入れずに

    仕上がってから
    ペッパーをかけても◎です

  8. 8

    皆様方のおかげで
    トップ10入りです♡

    検索、保存、レポをして頂きまして
    有難うございます
    2023.7.2時点

    • ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)作り方8写真
  9. 9

    明太子の人気検索で
    現在1位です♡

    有難うございます(*'▽'*)
    2023.7.27時点

    • ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)作り方9写真
  10. 10

    閲覧*保存
    つくれぽ♡

    有難うございます♪

    2024.1.19時点

    • ガレット(明太子*お餅*じゃがいも)作り方10写真

コツ・ポイント

※千切りにしたじゃがいもは、水にさらしません。(デンプン質の力で纏るので、洗ってしまうと纏まりません)
※チーズと明太子の塩味があるので、塩は入れていません
塩味はお好みでどうぞ。

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ちゃかぴまま
ちゃかぴまま @cook_40355049
2024/01/24 03:03に公開
埼玉県越谷市→東京都
☆。.:*・゜☆。.:*・゜☆。.:*・゜息子が引越しの際に家に置いていった茶色のカピバラさん🤎息子の代わりに育てていますちゃかぴままですカピバラさんのぬいぐるみには沢山のカラー有り🤭ぬいぐるみは物ではありません家族です😆介護シフト多忙につき無理なくマイペースで楽しくクック🧑‍🍳活動中❤️現在午前中は実家シフト午後からは義母🏥のお見舞いと週の半分はWシフト中😵‍💫多忙につき現在、同数の返レポできずにすみません🙏★★★★★★★★★★★★★★★★★★★以前もお話をさせて頂きましたがいつもご活用頂き心から感謝いたします★マークのレシピマークにつきましては返レポを甘えさせて頂きますね(保存方や便利シリーズ)また苦手な食材等や病気につき控えないといけない食材(海藻類)おきましてもレポ少なめです🙏❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚❁⃘*.゚🇺🇸この度US版に下記のレシピが検索できるようになりました🧑‍🍳ニラ玉の厚焼き卵🧑‍🍳ワカメスープ🧑‍🍳はる〜ん♪のお味噌汁🧑‍🍳キノコたっぷり雑炊✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆🧑‍🍳キッチンご訪問有難う御座います🧑‍🍳4人家族ですが今は寂しく夫と2人暮らしです🏠★両親、現在入院中の義母と高齢者3人👴🧑🏻‍🦳👵を抱え病院の付きやお見舞い等・・・サポートをする事を【介護シフト】と呼んでいます🧑‍🍳基本的には冷蔵庫の在庫や買った食材家族のリクエストを最優先にお料理しています❤️気に入ると😍そればかり作る傾向有りだっておいしいんだもの🤤❤️🧑‍🍳高齢者にも優しく♡切り方や食材圧力鍋活用等アレンジする事をお許しください🧑‍🍳腎臓病の持病が有り減塩とタンパク質摂取制限有りレシピの分量を多少アレンジ致します🙏🟢🧑‍🍳レポート写真を溜めて病院の待ち時間やシフトのOFF日に編集し一斉送信する癖有り😆🌿2024.9.14ワンプレート倶楽部会員✨入部致しました皆様♡ヨロシクお願い致します送信する前に確認すれば良いのに…誤字脱字多いいです🙏😆🧑‍🍳シフトで多忙な期間有りお届け遅くなります🙇‍♀️✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*★レシピは時折見直し改訂しております最新版をご覧になってくださいね🥰🧑‍🍳2022.8月〜開設🧑‍🍳🐒しーcへみっこ既読👍ホッと凄く驚いたよ!回復するまでは絶対安静ダニな!無理は禁物ダニな身体も目も🧠も休ませないと…きっと身体が少し休んでよ!て悲鳴あげてるだと思うわゆっくり休んでただいま〜の元気な声待ってるダニよ退院するまで密かにレポ温めておくわ目で文章追うと目と🧠に悪いから音読して頂いて(笑wwwしたっけの〜
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