ガレット（明太子＊お餅＊じゃがいも）
まるで明太餅もんじゃ？
を思わせるガレットです。
おやつにも、おつまみにも
なる一品です。
このレシピの生い立ち
知り合いの方より
家庭菜園で育てあげた
立派なメークインを沢山頂きました。
ベーコン、チーズは定番ですが
冷凍庫にあった明太子と
常備してあるお餅を使って
アレンジしてみた創作ガレットです
家族にも好評です(*^▽^*)
ガレット（明太子＊お餅＊じゃがいも）
まるで明太餅もんじゃ？
を思わせるガレットです。
おやつにも、おつまみにも
なる一品です。
このレシピの生い立ち
知り合いの方より
家庭菜園で育てあげた
立派なメークインを沢山頂きました。
ベーコン、チーズは定番ですが
冷凍庫にあった明太子と
常備してあるお餅を使って
アレンジしてみた創作ガレットです
家族にも好評です(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはスライサー
又は
包丁でマッチ棒位の大きさに
千切りにします。【注意】水にはさらしません
- 2
お餅は小さく薄く
スライスします。 -
- 3
ボウルに●を入れ
混ぜて - 4
フライパンに油を入れて
タナーで押さえつけながら焼き
蓋をして
片面5分 （弱火）
裏に返してまた蓋をして
4分焼きます -
- 5
タナーで具材の周りを一周
中央に寄せるように
押しながら成形すると
更にまとまり易く
なります。 - 6
蓋を外して
キツネ色が弱いようでしたら
火力を上げて
キツネ色になるように
焼き色をつけたら
完成です✨ -
- 7
お子様のいらっしゃるご家庭は
具材を混ぜる時に
ブラックペッパーは入れずに仕上がってから
ペッパーをかけても◎です - 8
皆様方のおかげで
トップ10入りです♡検索、保存、レポをして頂きまして
有難うございます
2023.7.2時点 -
- 9
明太子の人気検索で
現在1位です♡有難うございます(*'▽'*)
2023.7.27時点 -
- 10
閲覧＊保存
つくれぽ♡有難うございます♪
2024.1.19時点
-
コツ・ポイント
※千切りにしたじゃがいもは、水にさらしません。（デンプン質の力で纏るので、洗ってしまうと纏まりません）
※チーズと明太子の塩味があるので、塩は入れていません
塩味はお好みでどうぞ。
つくれぽ
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