作り方
- 1
バターは電子レンジで30秒〜溶かす。
ホワイトチョコは粗く刻む。
ホットケーキミックスと抹茶パウダーはふるっておく。 - 2
ボウルに卵、牛乳、砂糖、溶かしバターを入れて泡立て器で混ぜる。
- 3
②にホットケーキミックス&抹茶パウダーをふるったものを2回に分けてヘラなどで混ぜる。
- 4
③にホワイトチョコを混ぜ込む。
- 5
型に生地を流し入れ、オーブン170度(予熱有)40分焼く。
※今回予熱中の110度くらいから入れた。 - 6
竹串などを刺して、中の焼き上がりを確認。焼き上がったら、型から出して冷まして完成。
コツ・ポイント
予熱完了が待ちきれず110度でオーブンに入れてしまったが、それが逆によかったのかも…?周りはカリっと中はフワッとで家族にも好評のパウンドケーキが完成しました。
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