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抹茶のパウンドケーキ
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抹茶のパウンドケーキ-レシピのメイン写真

抹茶のパウンドケーキ

カリメロ☆″
カリメロ☆″ @cook_40105901

美味しく出来た分量の覚書として。
このレシピの生い立ち
新しいホットケーキミックスを買って、ホットケーキ以外にも使ってみたかったため。

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カリメロ☆″
カリメロ☆″ @cook_40105901

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材料

パウンドケーキ型1本分
  1. ホットケーキミックス(日清極もち使用) 1袋(160g)
  2. 卵 2個
  3. 牛乳 大さじ2と1/2
  4. バター(マーガリン) 50g
  5. 砂糖 30g
  6. ホワイトチョコ(ガーナ) 1枚
  7. 抹茶パウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バターは電子レンジで30秒〜溶かす。
    ホワイトチョコは粗く刻む。
    ホットケーキミックスと抹茶パウダーはふるっておく。

  2. 2

    ボウルに卵、牛乳、砂糖、溶かしバターを入れて泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    ②にホットケーキミックス&抹茶パウダーをふるったものを2回に分けてヘラなどで混ぜる。

  4. 4

    ③にホワイトチョコを混ぜ込む。

  5. 5

    型に生地を流し入れ、オーブン170度(予熱有)40分焼く。
    ※今回予熱中の110度くらいから入れた。

  6. 6

    竹串などを刺して、中の焼き上がりを確認。焼き上がったら、型から出して冷まして完成。

コツ・ポイント

予熱完了が待ちきれず110度でオーブンに入れてしまったが、それが逆によかったのかも…?周りはカリっと中はフワッとで家族にも好評のパウンドケーキが完成しました。

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カリメロ☆″
カリメロ☆″ @cook_40105901
2024/01/21 02:51に公開

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