ムール貝とウインナーのトマトパスタ
たちばな農園 @cook_40165100
トマト、肉、海産物、それぞれの旨味が合わさって相乗効果が生まれ、美味しいこと間違いなし！！
このレシピの生い立ち
ムール貝を頂いたので作ってみました。
トマトのかわりにトマト缶を使っても良いと思います。
ムール貝とウインナーのトマトパスタ
トマト、肉、海産物、それぞれの旨味が合わさって相乗効果が生まれ、美味しいこと間違いなし！！
このレシピの生い立ち
ムール貝を頂いたので作ってみました。
トマトのかわりにトマト缶を使っても良いと思います。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、低温で炒める
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- 2
水洗いしたムール貝(殻つき可)を入れて、サッと炒め、お皿に取り出す
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- 3
ムール貝から出たスープはそのままで、刻んだトマトを入れ、煮込む
-
- 4
斜め切りのウインナーを入れ、塩こしょう、砂糖、ケチャップ、パプリカパウダー、ローズマリーパウダーを入れる
-
- 5
ムール貝と、パスタを入れ、からめ、盛り付け
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コツ・ポイント
煮詰めながら、調味料を入れ、味を見ながらお好みにあわせ、汁気を減らすと上手くできると思います。
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