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揚げ玉冷奴
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揚げ玉冷奴-レシピのメイン写真

揚げ玉冷奴

まゆさん323
まゆさん323 @cook_40426883

揚げ玉のサクサクとした食感が癖になります。
揚げ玉は、イカやエビ、その他の天かすでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
夜中にお腹が空いて、何か食べたいけど、お豆腐だけは物足りなくて揚げ玉をかけてみたらおいしかったので、それから揚げ玉かけて食べてます。

揚げ玉のサクサクとした食感が癖になります。
揚げ玉は、イカやエビ、その他の天かすでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
夜中にお腹が空いて、何か食べたいけど、お豆腐だけは物足りなくて揚げ玉をかけてみたらおいしかったので、それから揚げ玉かけて食べてます。

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まゆさん323
まゆさん323 @cook_40426883

揚げ玉のサクサクとした食感が癖になります。
揚げ玉は、イカやエビ、その他の天かすでも美味しいです。
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夜中にお腹が空いて、何か食べたいけど、お豆腐だけは物足りなくて揚げ玉をかけてみたらおいしかったので、それから揚げ玉かけて食べてます。

揚げ玉のサクサクとした食感が癖になります。
揚げ玉は、イカやエビ、その他の天かすでも美味しいです。
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材料

1人分
  • ミニ豆腐 1パック
  • お好みの揚げ玉(天かす) お好み
  • 小口ネギ 適量
  • おろし生姜 お好み
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    お皿にミニ豆腐を入れネギ、揚げ玉、おろし生姜を添え、お醤油をかけて出来上がり。

  2. 2

    そのまま食べても美味しいですが、豆腐を崩して混ぜて食べてます。
    ヘルシーで食感もあり、美味しいです。

  3. 3

    私は常備している鎌田の「だし醤油」で食べてます。
    「白だし」で食べても美味しいです。
    お好みで。

コツ・ポイント

食べるまでに時間がかかる時は、揚げ玉は食べる直前に入れた方が歯応えがあり美味しいです。

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まゆさん323
まゆさん323 @cook_40426883
2024/01/17 14:50に公開
こんにちは。材料や調味料の分量は感覚で入れているので、レシピに分量の記載があるものも「多分このくらいかな?」って感じです。味見してご自身でお好みに味調整してください。冷蔵庫の残り物等で作る感じなのでお洒落な料理ではないですが、ゆる〜く載せて行きます。良かったら見てくれると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ 豆腐

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