トマトとメロンの鉾田ブルスケッタ

Name: トマトとメロンの鉾田ブルスケッタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 8個; メロン（トマトと同量準備） 約1/6個分; 玉ねぎ(みじん切り) 1/6個分; バゲット 4枚; クリームチーズ 80g; ●オリーブオイル 大さじ２; ●レモン汁 大さじ１; ●ハチミツ 小さじ１; おろしにんにく 小さじ1/4; 塩 適量; 黒胡椒 適量

ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

前菜に、ちょっとしたおもてなしに嬉しい簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
そのまま食べるだけでなく、アレンジしたレシピで鉾田産の食材を食べられるようにしました。

トマトとメロンの鉾田ブルスケッタ

ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

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材料

4人分

トマト 8個
メロン（トマトと同量準備）約1/6個分
玉ねぎ(みじん切り) 1/6個分
バゲット 4枚
クリームチーズ 80g
●オリーブオイル大さじ２
●レモン汁大さじ１
●ハチミツ小さじ１
おろしにんにく小さじ1/4
塩適量
黒胡椒適量

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作り方

1

トマト、メロン、玉葱、を●の調味料と塩胡椒と和えて冷やして、トマトとメロンのマリネを作っておきます。
2

バゲットの片面にオリーブオイルにおろしにんにくを混ぜたものを全体に塗りトーストします。
3

バゲットが冷めたら、クリームチーズを山形になる様に塗ります。
4

冷やしたトマトとメロンのマリネをパンに盛りつけて、上から黒胡椒と塩をふり蜂蜜をかけて完成です。（分量外）

コツ・ポイント

チーズはカマンベールチーズやブルーチーズに変えたりとお好みに合わせて、楽しんでください。
緑の葉、ルッコラやバジルやミントを飾ってもアクセントになるので、おすすめです。

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つくれぽ

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ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567

2024/01/17 00:16に公開

🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/

このレシピのキーワード

ブルスケッタトマトメロンはちみつクリームチーズ玉ねぎ

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