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紅生姜ときくらげのチーズ天ぷら
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紅生姜ときくらげのチーズ天ぷら-レシピのメイン写真

紅生姜ときくらげのチーズ天ぷら

QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324

すりみにチーズ・紅生姜・きくらげを混ぜてフライしました。
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外食や中食向けレシピです。

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すりみにチーズ・紅生姜・きくらげを混ぜてフライしました。
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材料

12人分
  • すり身 330g
  • 紅しょうが 15g
  • きくらげ 20g
  • 耐熱性ダイスカットチーズ4(5kg) 66g
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作り方

  1. 1

    すり身に紅生姜・きくらげの千切り・「耐熱性ダイスカットチーズ4(5kg)」を混ぜる。

    • 紅生姜ときくらげのチーズ天ぷら作り方1写真
  2. 2

    好みの大きさに分けて160℃の油で揚げる。

コツ・ポイント

「耐熱性ダイスカットチーズ4(5kg)」は、チェダーチーズがベースの、湿熱加熱に対する保型性を有したダイスカットチーズです。

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QBBチーズ業務用
QBBチーズ業務用 @cook_40299324
2024/01/31 04:27に公開
Q・B・B(六甲バター株式会社)の業務用公式アカウントです。外食、中食、給食(保育・高齢者施設等)向けに、簡単チーズレシピをご紹介いたします!
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このレシピのキーワード

天ぷら すり身 キクラゲ チーズ

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