ネギは荒みじん切りにしておきます、結構荒めで大丈夫です。

ちくわは縦半分にしてから縦3等分に切り、向きを変えて8等分ぐらいの角切りにします。

フライパンにごま油を熱し中弱火でネギを色づくまで炒め、ちくわを加えます。

火を弱めて、☆て鰹節を入れ中強火で炒り出来上がり。