デロンギ マルチグリルで揚げないポテト
今日を楽しむ料理 @cook_40429436
揚げないポテト、色々やってみたけど一度につくれる量、食感、時間、電気代、全てにおいてこれが最強かもしれない。
このレシピの生い立ち
デロンギマルチグリルの可能性を全て引き出してみよう、がコンセプト。
デロンギ マルチグリルで揚げないポテト
揚げないポテト、色々やってみたけど一度につくれる量、食感、時間、電気代、全てにおいてこれが最強かもしれない。
このレシピの生い立ち
デロンギマルチグリルの可能性を全て引き出してみよう、がコンセプト。
アプリでひらく作り方
- 1
上下のプレートを230°に余熱。
- 2
冷凍ポテトをなるべく平べったく並べる。おそらく500グラムが限界かと。
-
- 3
グリルポジションの1番下段(隙間が2センチくらい)で5分。
-
- 4
コンタクトポジション(ピッタリ閉じた状態)で5分。ちょっと隙間が空いていても大丈夫です。
- 5
5分経ったらポテトを混ぜてあげる。
そして同じくコンタクトポジションで更に5分。 - 6
最後に工程3のいちばん下のグリルポジションで3分、水分を飛ばして完成です。
お好きな味付けでお召し上がり下さい。 -
- 7
グリルポジションをうまく使えば応用も色々出来ます。
-
コツ・ポイント
コンタクトポジションだと水分が意外と溜まるので、しっかりと水分を飛ばすのがコツです。
クッキングシートを下に敷く場合は水分が飛びにくいので、時間の調整をしてください。
あと、金属製のトングは使わないように、キズがついてしまいます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21657545
