ショコラケーキ
オーブンではお料理を作り、炊飯器の『ケーキ』を使えば、同時進行でデザートも作れます。
本格的なケーキレシピです。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーにもおすすめ。
ホールのケーキにかわいくデコレーションをして、豪華なデザートに。
甘さが足りないときはビターチョコレートにミルクチョコレートを加えるといいでしょう。
ショコラケーキ
オーブンではお料理を作り、炊飯器の『ケーキ』を使えば、同時進行でデザートも作れます。
本格的なケーキレシピです。
このレシピの生い立ち
バレンタインデーにもおすすめ。
ホールのケーキにかわいくデコレーションをして、豪華なデザートに。
甘さが足りないときはビターチョコレートにミルクチョコレートを加えるといいでしょう。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、TIGER IHジャー炊飯器 JPW-S100を使います。
-
- 2
卵、バターは常温に戻し、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーはふるっておく。
- 3
卵を卵黄と卵白に分けておく。
- 4
ビターチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れる。
- 5
鍋にバターと生クリームを入れて沸騰させ、 4 に加えて溶かし、卵黄を加えて混ぜ合わせる。
- 6
別のボウルに卵白とグラニュー糖を入れて泡立てる。
- 7
泡立て器を持ち上げたときに角が立つようになったら、5 と手早く混ぜ合わせる。
- 8
2 の薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを入れて切るように混ぜる。
- 9
薄くバターを塗った内なべに 5 の生地を流し入れ、やわらかい布の上で空気抜きをしてから、『ケーキ』メニューで50分焼く。
- 10
焼きあがったら、内なべから取り出して冷まし、粉砂糖をふりかける。
コツ・ポイント
焼き足りない場合は、保温ランプが点滅している状態で「時」キー押して追加の加熱時間を合わせ、「炊飯」キーを押して追加で焼いてください。
溶かしバターを入れ、混ぜながらチョコレートに照りを出すのがポイント。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
