オムレツ
牛肉がたっぷりでボリュームがあります。我が家ではウスターソースをかけて食べます。
このレシピの生い立ち
昔､母が作ってくれた我が家のオムレツです。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにする。
- 2
牛肉を食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに②を炒め､肉に色がついたら、①を炒め玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
- 4
③を塩､コショウで味付けし、一度皿にあげる。
- 5
卵を溶く。
- 6
そのまま､フライパンを洗わずに油を引き⑤を流し､全体に卵をのばし､丸い卵型になったら真ん中に④を置き､卵で包む。
コツ・ポイント
ウスターソースをかけて食べるので､味付けの塩､コショウは薄めに味付けする。
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材料これだけ？？母のオムレツ。 材料これだけ？？母のオムレツ。
私にとっては母の味。どんな味付けかというとウスターソースと塩コショウでシンプルすぎ！！ｗすぐできました(･Θ･)♪
その他のレシピ
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