ブロッコリーの簡単和風ぺペロン
☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045
しっかりめの味付で宅飲みのおつまみにピッタリ！
鷹の爪はお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは栄養豊富なので、身体にもよくおつまみにも活用できる一品です♪
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
ブロッコリーの簡単和風ぺペロン
しっかりめの味付で宅飲みのおつまみにピッタリ！
鷹の爪はお好みで増減してください。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーは栄養豊富なので、身体にもよくおつまみにも活用できる一品です♪
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作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて固めに塩ゆでしてざるにあげておく
- 2
フライパンにオリーブオイル、粗みじんに刻んだにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける
- 3
香りがたったら3分炒めて火を止め、旨だしの中身の粉末を加えて全体を混ぜる
- 4
ブロッコリーを加えてオイルを絡めたらできあがり♪
-
コツ・ポイント
小房が大きい場合は、縦半分に割ると火の通りが均等いなりやすくなります。
半分に割る時のポイントは、包丁で茎にやや深めに切れ目を入れて、手で割ると蕾が散らかりません。
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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