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手作り出汁の素

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材料

  1. 昆布 35g
  2. 干し椎茸 10g
  3. 切り干し大根 20g
  4. 鰹節 ひとつかみ
  5. 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を手でちぎったりしてフードプロセッサーにかけやすいサイズにする
    弱火で5分ほど炒る

  2. 2

    粗熱が取れたらフードプロセッサーにかけてパウダー状にする

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yemesyan
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2024/02/01 03:50に公開
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