ボウルにバターを入れて柔らかくし、上白糖を少しづつ加えて混ぜる。

卵を1個ずつ加えて混ぜる。（分離するようであれば材料内の薄力粉の一部を加える）

薄力粉とベーキングパウダーをふるったものを加えて混ぜる。

パイ皿に生地を流し入れ、残りの「NCパルメザンパウダー500g」とナツメグをふりかけて180℃のオーブンで約20分焼く。