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簡単#きのこ雑炊-レシピのメイン写真

簡単#きのこ雑炊

ナピト
ナピト @cook_40054173

大根たっぷりきのこたっぷりの雑炊です♪ヘルシーですよ♪
このレシピの生い立ち
お昼ご飯です。

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材料

3人分
  • 大根 10センチ
  • にんじん 5センチ
  • きのこ類 えのき、舞茸、なめこ 1/2袋ずつ
  • 水 700cc
  • 麺つゆ 100cc
  • 酒 大さじ2
  • ご飯 2膳分
  • 三つ葉 1束
  • 卵 2個
  • キムチ、漬物 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんは千切り、きのこ類はほぐして水、麺つゆと鍋に入れ火をつける。酒を加えて野菜が柔らかくなるまで煮る

    • 簡単#きのこ雑炊作り方1写真
  2. 2

    ご飯を加えます。刻んだ三つ葉を加えます。さらに5分くらい煮ます

    • 簡単#きのこ雑炊作り方2写真
  3. 3

    解いた卵を加えて好みのかたさにとじます。

  4. 4

    お好みでお漬物やキムチを添えてください

    • 簡単#きのこ雑炊作り方4写真

コツ・ポイント

お好きな具材で作ってくださいね。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2024/01/31 12:34に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

雑炊 大根 えのき なめこ みつば キノコ にんじん キムチ 卵 酒 まいたけ ご飯

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