簡単！ちぢみほうれん草のおひたし
梅ミッキー @ume3
材料３品。
ちぢみほうれん草の甘味とうまみを活かすと、少ない調味料でも十分美味しいです。鰹節がアクセント♪
※減塩 低塩
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草は、葉が肉厚で甘味が強く、法蓮草の美味しさを堪能できる、冬季限定のお野菜です（２月末頃まで。寒くなるほど甘い♪）。
アクも少なく、青菜が苦手な子供も食べてくれたので、これを機に、素材の特徴を活かしたレシピを作ってみました！
簡単！ちぢみほうれん草のおひたし
材料３品。
ちぢみほうれん草の甘味とうまみを活かすと、少ない調味料でも十分美味しいです。鰹節がアクセント♪
※減塩 低塩
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草は、葉が肉厚で甘味が強く、法蓮草の美味しさを堪能できる、冬季限定のお野菜です（２月末頃まで。寒くなるほど甘い♪）。
アクも少なく、青菜が苦手な子供も食べてくれたので、これを機に、素材の特徴を活かしたレシピを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ちぢみほうれん草は、しっかり洗う。
※砂をおとす為 -
- 2
沸騰した湯で、①を軸から入れて茹でる（目安１分～１分半）。
-
- 3
ザルにあけて、冷水にさらす。
-
- 4
水気はしっかり絞る。
軸は切り落とし、４～５ｃｍ幅に切る。 -
- 5
ボウルで●を混ぜ合わせ、④を和える。
-
- 6
皿に盛りつける。
鰹節をたっぷりかける。
-
- 7
【ちぢみほうれん草レシピ】
簡単！ちぢみほうれん草の胡麻和えレシピID : 21652156 -
- 8
【ちぢみほうれん草レシピ】
簡単♪ちぢみほうれん草の卵炒めレシピID : 21653288 -
- 9
【ちぢみほうれん草レシピ】
簡単♪ちぢみほうれん草と豚肉の中華炒めレシピID : 21651012 -
コツ・ポイント
【麺つゆの割合】
・３倍濃縮を使用の場合：麺つゆ大さじ２、水大さじ３
・４倍濃縮を使用の場合：麺つゆ大さじ１．５、水大さじ３
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21650119
