トマトチーズオムレツのせキムチ炒飯
キムチ炒飯にチーズやトマトの入ったイタリアンオムレツをのせました。
このレシピの生い立ち
外食や中食向けレシピです。
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- 1
【オムレツを作る】卵を割り、塩胡椒・みじん切りのパセリ・トマトを加える。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、ズッキーニを加える。粗熱が取れたら①に加える。
- 3
②に「ダイスカットチーズ5(1kg)」を加える。フライパンにサラダ油を熱し、オムレツを２つ作る。
-
- 4
【キムチ炒飯を作る】キムチを刻む。フライパンにサラダ油を熱し、キムチを入れて水分を飛ばす。
- 5
ご飯を加えて炒め、塩胡椒・醤油で調味する。
- 6
【仕上げる】キムチ炒飯の上にオムレツをのせる。
コツ・ポイント
「ダイスカットチーズ5(1kg)」は、チェダーチーズがベースの温和な風味を有したダイスカットチーズです。加工用として幅広くご利用いただけます。
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