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手羽元酢
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手羽元酢-レシピのメイン写真

手羽元酢

妻はベトナム人
妻はベトナム人 @cook_40318111

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材料

2人分
  • 手羽元 8本
  • タマゴ 4個
  • 油 大さじ2
  • にんにく 1かけ
  • 生姜 1かけ
  • ★水 150ml
  • ★醤油 大さじ4
  • ★酢 大さじ5
  • ★砂糖 大さじ1.5
  • 味の素 5ふりかけ
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作り方

  1. 1

    ゆでたまごは固茹でしてからをむいておく

  2. 2

    にんにくはつぶす。生姜はみじん切り。

  3. 3

    フライパンに油を入れて手羽元を焼く

  4. 4

    手羽元がある程度焼けたらにんにくと生姜を入れる
    (私はチューブで代用した)

  5. 5

    にんにくと生姜をからめながら手羽元をしっかり焼く

  6. 6

    手羽元がしっかり焼けたらゆでたまごと★を入れる

  7. 7

    沸騰したら味の素を5ふり

  8. 8

    ふたをして30分弱中火で煮る

  9. 9

    30分後、ふたを取り煮汁が半分くらいになるまで強火で煮詰める

コツ・ポイント

写真はレシピより手羽元とタマゴの量が多めなので調味料は多めに作っております

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妻はベトナム人
妻はベトナム人 @cook_40318111
2024/02/02 08:40に公開
普段はグータラ夫ですが、ベトナム人の妻と子供のためにみなさんのレシピを参考に日々料理の勉強をしています。
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このレシピのキーワード

にんにく 卵 しょうが 手羽元

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