簡単でおいしいカルボナーラ
グーまままよ @cook_40429479
うちの家族が大好きなカルボナーラです。写真がなくてスミマセン。簡単でおいしいのでぜひ作ってみてほしいです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きな家族のために考えました。
簡単でおいしいカルボナーラ
うちの家族が大好きなカルボナーラです。写真がなくてスミマセン。簡単でおいしいのでぜひ作ってみてほしいです。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが大好きな家族のために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをゆでるお湯を沸かし始める。その間にベーコンを2センチ幅くらいできっておく。
- 2
ボールに卵をといてそこにパルメザンチーズをいれてかきまぜる。お湯が沸いたら大さじ1の塩をいれパスタを時間どおりにゆでる。
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ弱火でニンニクを炒め、香りがでてきたらベーコンを炒めてカリカリになるまで炒める。
- 4
生クリームをいれ、弱火〜中火で煮詰める。少しとろみついてきたら塩をいれて味をみる。
- 5
ゆであがったパスタをいれ2️⃣でつくっておいたものをいれ火をとめて余熱でかきまぜる。
- 6
お皿にとりお好みで粗挽きコショウをかける
コツ・ポイント
たまごをいれた後はあまり火にかけないほうがかたまらないでいいと思います。
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