ハンバーグはまず玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを弱火で10分炒める。

1が冷めたら、合い挽き肉と一緒にする。玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、ナツメッグ、塩コショウを加えよく混ぜる。

小さめの俵型に丸め、フライパンにサラダ油を熱し、肉だねを入れ、焦げめがついたらひっくり返す。

ふたをして弱火で5〜6分焼く。

食バンを2,〜3分焼く。バンをまな板をに置き、レタス、ハンバーグ、ケチャップ、ソース、トマトをのせる、

サンドイッチを包丁で切る。お皿に盛る。