【学校給食】ヨーグルトポムポム

Name: 【学校給食】ヨーグルトポムポム
Yield: 6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご 1/2個; レモン果汁 小さじ1; シナモン 少々; レーズン 大さじ1強; 薄力粉 大さじ5; ベーキングパウダー 小さじ1/2; たまご Ｍ1個; さとう 大さじ5; サラダ油 大さじ4弱; プレーンヨーグルト 大さじ3; 紙カップ 6枚

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ紹介★ヨーグルト・りんご・レーズンの入った焼き菓子です。　
このレシピの生い立ち
旬のりんごを使い、給食でも簡単に作れるケーキを考えました。

【学校給食】ヨーグルトポムポム

はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

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材料

6人分

りんご 1/2個
レモン果汁小さじ1
シナモン少々
レーズン大さじ1強
薄力粉大さじ5
ベーキングパウダー小さじ1/2
たまごＭ1個
さとう大さじ5
サラダ油大さじ4弱
プレーンヨーグルト大さじ3
紙カップ 6枚

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作り方

1

りんごは、皮をむきいちょう切りにします。
2

①、レモン果汁、レーズン、シナモンを混ぜて紙カップに入れます。
3

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけます。
4

たまご・さとう・サラダ油・プレーンヨーグルトを混ぜ合わせます。
5

④に③を加えてさっくりと混ぜ、②の上に流し入れます。
6

190℃で予熱したオーブンで30分位焼きます。

コツ・ポイント

薄力粉を混ぜ合わせる際にダマにならないように注意して下さい。焼き色をこんがりきつね色にすると、香ばしく、おいしいです。お好みで粗熱をとってから粉砂糖をふってもおしゃれです。

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つくれぽ

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はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

2024/01/29 00:25に公開

－食を大切にする人々を育むまち－八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します！レシピは八王子市のHPでも公開中！https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html

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