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【学校給食】ヨーグルトポムポム
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【学校給食】ヨーグルトポムポム-レシピのメイン写真

【学校給食】ヨーグルトポムポム

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ紹介★ヨーグルト・りんご・レーズンの入った焼き菓子です。 
このレシピの生い立ち
旬のりんごを使い、給食でも簡単に作れるケーキを考えました。

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【学校給食】ヨーグルトポムポム

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

★八王子レシピ紹介★ヨーグルト・りんご・レーズンの入った焼き菓子です。 
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旬のりんごを使い、給食でも簡単に作れるケーキを考えました。

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材料

6人分
  1. りんご 1/2個
  2. レモン果汁 小さじ1
  3. シナモン 少々
  4. レーズン 大さじ1強
  5. 薄力粉 大さじ5
  6. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  7. たまご M1個
  8. さとう 大さじ5
  9. サラダ油 大さじ4弱
  10. プレーンヨーグルト 大さじ3
  11. 紙カップ 6枚
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作り方

  1. 1

    りんごは、皮をむきいちょう切りにします。

  2. 2

    ①、レモン果汁、レーズン、シナモンを混ぜて紙カップに入れます。

  3. 3

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいにかけます。

  4. 4

    たまご・さとう・サラダ油・プレーンヨーグルトを混ぜ合わせます。

  5. 5

    ④に③を加えてさっくりと混ぜ、②の上に流し入れます。

  6. 6

    190℃で予熱したオーブンで30分位焼きます。

コツ・ポイント

薄力粉を混ぜ合わせる際にダマにならないように注意して下さい。焼き色をこんがりきつね色にすると、香ばしく、おいしいです。お好みで粗熱をとってから粉砂糖をふってもおしゃれです。

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はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
2024/01/29 00:25に公開
-食を大切にする人々を育むまち-八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します!レシピは八王子市のHPでも公開中!https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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