ターツァイとジャガイモ・里芋のカレー炒め
有機農家のカトウ食堂 @cook_40393477
カレー粉を使って◎炒め物の味付けバリエーションが増えます！
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物の味付けに飽きちゃった時、カレー粉を使ってみました。ジャガイモとカレー粉は合いますね◎
ターツァイとジャガイモ・里芋のカレー炒め
カレー粉を使って◎炒め物の味付けバリエーションが増えます！
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物の味付けに飽きちゃった時、カレー粉を使ってみました。ジャガイモとカレー粉は合いますね◎
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つくれぽ
年間80品目の野菜を無農薬・無化学肥料で栽培。鶏の卵と少々のお肉も自給。庭先果樹やみそ、梅干等の加工品も色々作っていますそんな農場に勤めるスタッフ カトウが作るごはんの記録ですとれすぎた野菜の食べ方を模索したり、浮かんじゃったアイデアを試してみたら意外と美味しかったり。味付けや量はその日の野菜や気分で変えているのでざっくりしたレシピですが、細かな味や食感はお好みで再現してみてくださいね
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