手軽に美味しい【カニカマチーズの春巻き】

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

カニカマ×大葉×チーズの簡単手軽なミニ春巻きです。ミニサイズで風味が良く、パクパクと沢山食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が少し残っていたので、丁度あったカニカマを使って簡単春巻きにしました。
時間が経ってもベチャっとし難く、ミニサイズで食べやすいです。

手軽に美味しい【カニカマチーズの春巻き】

カニカマ×大葉×チーズの簡単手軽なミニ春巻きです。ミニサイズで風味が良く、パクパクと沢山食べられてしまいます。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が少し残っていたので、丁度あったカニカマを使って簡単春巻きにしました。
時間が経ってもベチャっとし難く、ミニサイズで食べやすいです。

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材料

2〜3人分
  1. 春巻きの皮 6枚
  2. カニカマ 12本
  3. 大葉(半分に切る) 6枚
  4. スライスチーズ 4枚
  5. マヨネーズ 少し
  6. 水溶き片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    チーズは3等分に切って其々横長に半分に折る。春巻きの皮は対角線に半分に切る。

  2. 2

    皮に大葉→カニカマ→マヨネーズ→チーズを乗せて、手前→両端を畳み、クルクル巻いて巻き終わりに水溶き片栗粉を塗って留める。

  3. 3

  4. 4

  5. 5

  6. 6

    鍋に2㎝程油を加えて180℃に熱し、色よく揚げる。

  7. 7

  8. 8

    ※ 「チーズ春巻き」の人気検索でトップ10に入りました。

コツ・ポイント

チーズはとろけるタイプではない物を使用します。
チーズが出てこない様に、高めの温度でサッと揚げます。
このままで美味しいですが、好みで塩・胡椒を少し付けて食べても。

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ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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