とにかく簡単!迷いなし!牛肉も大根もしみしみです!!このレシピの生い立ち味付けがバシッときまるレシピが欲しくて作ってみました
大根は2cm幅のいちょう切りにして水･砂糖と一緒に鍋に入れ下茹でします（沸騰したら弱火で5分ほど茹でザルにあげる）
鍋にサラダ油を熱して,みじん切りの生姜･牛肉を炒めます
牛肉の色が白っぽくなって来たら①の大根とａの材料を入れ蓋をせずに弱火〜中火で煮ます（煮汁が半分くらいになるまで）
大根の葉っぱを小口切りにしてレンジで加熱し,盛り付けの彩りに加える
大根は砂糖と一緒に煮ると水分がぬけて調味料の味が入りやすくなります
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