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雑穀入り茶飯
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雑穀入り茶飯-レシピのメイン写真

雑穀入り茶飯

カエル金魚
カエル金魚 @cook_40177644

お弁当用の冷凍おにぎりにして、レンジで温めて、海苔を巻いて食べています。
普通の炊き込みご飯としても美味しいです。

このレシピの生い立ち
節約の為、お弁当が続くように、おにぎり弁当にしました。ヘルシーな内容を考えてる過程でできました。

お弁当用の冷凍おにぎりにして、レンジで温めて、海苔を巻いて食べています。
普通の炊き込みご飯としても美味しいです。

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節約の為、お弁当が続くように、おにぎり弁当にしました。ヘルシーな内容を考えてる過程でできました。

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カエル金魚
カエル金魚 @cook_40177644

お弁当用の冷凍おにぎりにして、レンジで温めて、海苔を巻いて食べています。
普通の炊き込みご飯としても美味しいです。

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節約の為、お弁当が続くように、おにぎり弁当にしました。ヘルシーな内容を考えてる過程でできました。

お弁当用の冷凍おにぎりにして、レンジで温めて、海苔を巻いて食べています。
普通の炊き込みご飯としても美味しいです。

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材料

  • お米 3合
  • 雑穀 1回分
  • ★みりん .大さじ3
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ3
  • ★ほんだし 小さじ1.5
  • ★塩 3.5g
  • 水 必要量
  • きざみ揚げ お好み量
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作り方

  1. 1

    3合のお米をといで、★の調味料を入れて3合分の水量にする。
    雑穀とか麦とかを入れて、+の水量を足して軽く混ぜる。

    • 雑穀入り茶飯作り方1写真
  2. 2

    この状態で、30〜1時間おく。

    • 雑穀入り茶飯作り方2写真
  3. 3

    刻んだ揚げを1枚くらい入れて、炊飯する。

    • 雑穀入り茶飯作り方3写真
  4. 4

    お茶碗でも、おにぎりでも、
    安定のほっこり感です。

    • 雑穀入り茶飯作り方4写真

コツ・ポイント

アゲの油で、雑穀が馴染むので、油抜きは軽くか、やらなくても大丈夫です。
お好みで!

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カエル金魚
カエル金魚 @cook_40177644
2024/03/15 14:48に公開
料理と海と温泉が大好き。面倒な料理はしませんが、手早く、美味しく、安くできるようにしています。毎日のご飯は幸せにしたい。
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このレシピのキーワード

酒 雑穀 米

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