●フライパンにオリーブオイルを入れ、温める。
●餃子を並べる。
●フタをし、弱中火で３分程焼く。

●白ワインを加える。
●フタをし、弱中火で３分ほど蒸し焼く。
●フタをとり、数分ほど水分をとばす。

●器に盛る。
●パセリをかけて、できあがり。