作り方
- 1
昆布で出汁を取っておく。
乾燥わかめは水で戻して食べやすい大きさに切っておく。 - 2
細切れ肉も食べやすい大きさに切っておく。
- 3
鍋にごま油を入れて、お肉を焼く、いろがかわったらワカメをいれて炒める。ニンニクもいれる。
- 4
だし汁を入れて、一度沸騰させて、蓋をして弱火で30分煮る。ワカメがやらかいのが好きでしたらもっとにてください。
-
- 5
醤油と塩で味を整えて、出来上がり。
お好みでダシダ入れてもオッケーです。
コツ・ポイント
ネギは入れない。
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