残りもの野菜も使ってつくれる超かんたん野菜スープです。材料はEVオリーブオイルと水と塩麹のみでシンプル調理も魅力です。
このレシピの生い立ち
お野菜をたっぷり食べたいと思いたってすぐに作った一品です。毎日のことだから、見た目は気にせず、シンプルに。だからこそ使う素材の味が活きてきます。仕上げに夢雫をかけてコクをプラス。ダブルのクリーブオイル使いでおいしさアップします。