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梅エキス入り 鶏と梅のうどん
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梅エキス入り 鶏と梅のうどん-レシピのメイン写真

梅エキス入り 鶏と梅のうどん

梅農家のキッチン☆
梅農家のキッチン☆ @cook_40429066

鶏肉の香ばしさと、梅の爽やかさがマッチしたうどんです
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梅エキス入りのうどんが食べたくて

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梅エキス入り 鶏と梅のうどん

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鶏肉の香ばしさと、梅の爽やかさがマッチしたうどんです
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材料

2人分
  • 鶏肉 1枚
  • 梅 2個
  • ネギ 2本
  • うどん 2玉
  • だし汁 5カップ
  • 梅エキス 少量
  • 塩 ひとつまみ
  • *梅エキスは箸の先に付く程度
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作り方

  1. 1

    ネギは小口切りニンジンする。
    鶏肉は一口大に切って、塩胡椒を振って下味を付ける。

  2. 2

    フライパンに油をしき、鶏肉をこんがりと焼く。

  3. 3

    鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まってから梅エキスと塩を入れる。

  4. 4

    別の鍋で湯を沸かし、うどんを茹でる。

  5. 5

    うどん鉢に、だし汁、うどんを入れ、鶏肉、梅、ネギを上に盛る。

コツ・ポイント

なし

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梅農家のキッチン☆
梅農家のキッチン☆ @cook_40429066
2024/01/31 11:50に公開
梅とミカンを使ったレシピを考えています。
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このレシピのキーワード

うどん うめ ねぎ 鶏肉 梅エキス

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